#3-Los Naranjos比賽-RoqueBolañosSamboni-Finca ElJardín-SanAgustín-Huila-Caturra Columbia

 

農場杯

多汁的甜,糖和奶油,具有酸酸,甘蔗汁,焦糖,檸檬和橙色的味道。

 

在我們的拔罐桌上杯測風味:

紅石榴,櫻桃巧克力,甘蔗,焦糖

 

RoqueBlañosSamboni擁有一個名為El Jardin的農場,在那裡種植Caturra和Columbia品種。他是AsociaciónLos Naranjos的會員。

 

AsociaciónLos Naranjos是由一群緊密的農民在惠拉SanAgustín鎮周圍建立的。儘管農場規模很小(平均不到2.5公頃),而且大多數生產者的樹種種植量不足12,000棵,但洛斯·納蘭霍斯(Los Naranjos)出產的咖啡一直是拔罐桌上最好和最鮮的咖啡年。農民之間的親戚關係非常密切,可以輕鬆地在他們的種植者之間共享信息:Los Naranjos的總體理念是,任何可以提高一個生產者的地塊的產品都可以改善所有人的收入,這也意味著個人的紀律和對小型農場關注細節可能會對小組產生很大的影響。

 

如今,洛斯·納蘭霍斯(Los Naranjos)的生產者越來越依賴諸如pH和白利糖度計等現代技術,以及傳承其後代的傳統和可持續的耕作方法。

哥倫比亞洛斯·納蘭霍斯(Los Naranjos)比賽3,芬卡·艾爾·賈丁(Finca ElJardín)

HK$188.00價格