Baroida 莊園以生活在堅固的大河岩中的精神命名,始終生產我們從巴布亞新幾內亞採購的一些最優質的咖啡。由於對質量控制進行了細緻的分離,這款莊園咖啡的高品質在酸度和口感上熠熠生輝。

巴羅達莊園位於東部高地省的凱南圖區。該莊園由 Ben Colbran 於 1960 年代創立,當時政府鼓勵外國農學家開始在整個高地開墾土地。 Ben 首先從一個名叫 Taro 的當地人那裡購買了這塊土地,並且是第一個在這些山穀種植咖啡的農民之一。今天,本的兒子尼科爾經營著種植園。

“巴羅達”這個名字來自巴羅達精神,當地人認為巴羅達精神居住在流經莊園的主要河流之一的大河岩中。這塊特殊的岩石,在任何人的記憶中都頑固地留在河中央,即使其他岩石已被沖走,也拒絕在最嚴重的洪水中移動。

Baroida 種植園位於拉馬里河谷和賈巴拉山山脈的頂端。種植園本身位於海拔約 1,691 米的數千公頃清理土地中,周圍環繞著前殖民咖啡莊園(現在由本地土地所有者經營),兩側是群山,山上遍布著種植近一百萬棵樹的小型咖啡生產商。

品酒筆記:黑糖、櫻桃、甜梨

巴布亞新幾內亞(PNG)巴羅達莊園蜂蜜

HK$158.00價格
  • 東部高地蜂蜜