杯測風味

香檳, 白葡萄, 黑果凍, 可樂, 草本

 

 

Koerintji Barokah Bersama 合作社的 320 名成員在位於蘇門答臘島凱林奇山腳下的高原上生活和耕作。凱林奇山是太平洋火環帶中的眾多火山之一,環太平洋火山帶是由 452 座火山組成的 40,000 公里馬蹄形系列,幾乎是持續不斷的火山噴發和板塊運動的一部分。由於肥沃的火山土壤的深厚供應,Kerinci 山的歷史性噴發確保周邊地區鬱鬱蔥蔥。

 

印度尼西亞有著悠久的咖啡生產歷史,但最近他們的咖啡被專業市場忽視了。得益於我們創新和不斷擴展的供應鏈,我們很自豪能夠為您帶來來自印度尼西亞許多獨特地區的高品質咖啡,並附有深入的可追溯性信息。

印度尼西亞可能以其獨特的濕式脫殼工藝(giling basah )而聞名。雖然其確切起源尚不清楚,但濕殼很可能起源於 1970 年代後期的亞齊。

蘇門答臘 Kerinci 厭氧日曬

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